Omakase

„Omakase“ ist eine Art Mahlzeit, die aus Gerichten besteht, die vom Küchenchef persönlich ausgewählt und an Ihre Vorlieben angepasst werden.

„respektvoll einem anderen die Entscheidung überlassen, was das Beste ist“

Wörtlich aus dem Japanischen übersetzt bedeutet es „respektvoll einem anderen die Entscheidung überlassen, was das Beste ist“. Unser Chefkoch bereitet eine Reihe spezieller Gerichte zu, beantwortet Ihre Fragen und erklärt Ihnen deren Namen und Herkunft. Dieses aussergewöhnliche Erlebnis kann nur im Voraus ab einer Gruppe von mindestens 4 Personen gebucht werden.

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Omakase

Unser Chefkoch bereitet eine Reihe spezieller Gerichte zu, beantwortet Ihre Fragen und erklärt Ihnen deren Namen und Herkunft. Dieses aussergewöhnliche Erlebnis kann nur im Voraus ab einer Gruppe von mindestens 4 Personen gebucht werden.

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MITTAG

Unser Mittagsmenü legt den Schwerpunkt auf verschiedene Sorten der beliebten japanischen Suppe, namens “Ramen”.

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ABEND

Nebst unseren beliebten Ramen offerieren wir Abends eine verfeinerte & gehobenere Karte.

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SAKE & GETRÄNKE

Was ist Sake? Genuss in flüssiger Form, ein Lebenselixier im besten Sinne.

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