mirai
ramenclub

mirai – ramenclub

“Den Mutigen gehört die Zukunft”

MIRAI ist ein Ort der Begegnung, des Genusses und der Wertschätzung von gutem Essen. Die offene Küche verbindet Gast und Gastgeber und schafft ein gemeinsames Erlebnis. Basierend auf einer modernen Küche im japanischen Stil, die auf den Grundlagen der französischen Küche aufbaut und gleichzeitig mit Einflüssen aus der Welt verfeinert wird. Wir legen großen Wert auf regionale und saisonale Zutaten und pflegen unsere Beziehungen zu Lieferanten und Partnern aus der Region.

Handgemacht

frisch & regional

Mit liebe zum Detail und der Überzeugung, dass frisches sich bewahrt, werden alle unserer Gerichte hausgemacht. Unverfälscht und ohne künstliche Zusatzstoffe streben wir nach der höchstmöglichen Qualität.
Unsere Variationen der Nudeln werden auf einer eigens dafür importierten Maschine aus Japan hergestellt. Die verschiedenen Brühen werden mit den besten Zutaten aus der Region stundenlang eingekocht und verfeinert
bevor sie als Basis unserer Ramen-Suppen verwendet werden. Mit den naturbelassenen Lebensmitteln entstehen Produkte mit authentischem Geschmack, weit weg von industrieller Verarbeitung.  

MITTAG

Unser Mittagsmenü legt den Schwerpunkt auf verschiedene Sorten der beliebten japanischen Suppe, namens “Ramen”.

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ABEND

Nebst unseren beliebten Ramen offerieren wir Abends eine verfeinerte & gehobenere Karte.

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SAKE & GETRÄNKE

Was ist Sake? Genuss in flüssiger Form, ein Lebenselixier im besten Sinne.

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Gerne nehmen wir Ihre Reservation ab 1 Person online unter folgendem Link entgegen. Wir freuen uns auf Sie.   

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Team

Meister des Fachs

Erleben Sie bestes japanisches Essen. Unter der Leitung von Piotr Karpinski freuen wir uns, Ihnen japanische Köstlichkeiten in Basel zu präsentieren.

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Lieferservice

mirai für zuhause

Bestellungen sind während unseren regulären Öffnungszeiten und ausschliesslich via UberEats möglich.

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Öffnungszeiten

Dienstag bis Freitag:
11:00 – 14:00 | 17:30 – 22:00

Samstag:
12:00 – 14:30 | 17:30 – 22:00

Sonntag & Montag:
geschlossen

Kontaktdaten

MIRAI
Sternengasse 10
4051 Basel
Tel-Nr.: 061 271 40 40
E-Mail: info@mirai.ch