MITTAG

Unser Mittagsmenü legt den Schwerpunkt auf verschiedene Sorten der beliebten japanischen Suppe, namens “Ramen”.

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ABEND

Nebst unseren beliebten Ramen offerieren wir Abends eine verfeinerte & gehobenere Karte.

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SAKE & GETRÄNKE

Was ist Sake? Genuss in flüssiger Form, ein Lebenselixier im besten Sinne.

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Mittagessen

Unser Mittagsmenü legt den Schwerpunkt auf verschiedene Sorten der beliebten japanischen Suppen namens “Ramen”. Alles, von den Nudeln bis zur Brühe, wird von unserem Küchenteam handgemacht und selbst hergestellt. Die verschiedenen Garnierungen ändern sich stets und passen sich gemäss der Saison an. Sehr beliebt und nur währendem dem Mittags-Service erhältlich sind unsere “MIRAI Bowls”: Stell dir deine Mirai Bowl nach deinem Geschmack zusammen. Beginne mit einem der Basics, füge ein paar Toppings dazu, wähle die passende Sauce und runde das Ganze mit unseren tollen Extras ab. Perfekt für einen leichten Lunch.

Abendessen

Nebst unseren beliebten Ramen offerieren wir Abends eine verfeinerte & gehobenere Karte. Klassische japanische Starters wie unser hausgemachtes Kimchi oder das sehr beliebte Tsukemono legen die Basis. Die Hauptgänge sind mit verschiedenen Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten stets ausgeglichen. Ein besonderes Highight sind die beiden Variationen des “Chef’s Recommendation”: hier werden sorgfältig gewählte Produkte von unserem Küchenchef Piotr Karpinski verarbeitet. Je nach Verfügbarkeit auf dem Markt und stets der Saison angepasst ändern diese Kreationen kontinuierlich. Lassen Sie sich überraschen!

Sake & Getränke

Was ist Sake?

Genuss in flüssiger Form, ein Lebenselixier im besten Sinne. In seinen Aromen, im Aussehen, im Geschmack und seiner Qualität zählt der Sake zu den vielfältigsten Getränken Japans. Guter, hochwertiger Sake, dessen Servier-Temperatur zwischen 5 und 40 Grad liegen kann, wird ausschliesslich aus Wasser und Reis gebraut. Die Mischung aus uraltem Wissen und neuesten Technologien verleihen dem Sake seinen exzellenten Charakter und eignet sich dementsprechend nicht nur als Begleitung zum Essen.

Des Weiteren bieten wir eine breite Palette von Weinen, Bieren und Spirituosen aus den verschiedensten Regionen an, ohne den Fokus auf japanische Angebote zu verlieren. Unser Team ist bestens geschult und unterstützt Ihre Auswahl für eine optimale Begleitung zu Ihren Speisen.